遠卓農牧蛋雞自動化養(yǎng)殖畜禽場的工程工藝設計

來源： | 發(fā)布日期：2022-08-23

畜禽場的工程工藝設計的主要內容包括:畜禽舍的種類、數(shù)量和基本尺寸確定,設備選型與配套,畜禽舍建筑類型與形式選擇,畜禽舍環(huán)境控制技術方案制訂,工程防疫設施規(guī)劃,類污處理與資源化利用技術選擇等。

畜牧工程技術是保證現(xiàn)代畜禽生產正常進行的重要手段。良好的工程配套技術,對充分發(fā)揮優(yōu)良品種的遺傳潛力、提高飼料的利用率極為重要;而且可以充分發(fā)揮工程防疫的綜合防治效果,大大減少疫病的發(fā)生率。因此,在進行工程工藝設計時,需根據(jù)生產工藝提出的飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)工藝流程等,對相關的工程設施和設備加以仔細推敲,以確保工程技術的可行性和合理性。在此基礎上,來確定各種畜禽舍的種類和數(shù)量,選擇畜禽舍建筑形式、建設標準和配套設備,確定單體建筑平面圖、剖面圖的基本尺寸和畜禽舍環(huán)境控制工程技術方案。

(一)畜禽舍的種類、數(shù)量和基本尺寸確定

畜禽舍的種類和數(shù)量是根據(jù)生產工藝流程中畜禽群組成、飼養(yǎng)天數(shù)、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)密度和勞動定額計算確定,并綜合考慮場地、設備規(guī)格等情況。畜禽舍的種類與生產工藝中飼養(yǎng)階段相對應。確定各類畜禽舍數(shù)量應首先計算各類畜禽群的飼養(yǎng)周期和籠具數(shù)量。

畜禽舍的平面基本尺寸設計是根據(jù)工藝設計參數(shù)、飼養(yǎng)管理和當?shù)貧夂驐l件等,合理安排和布置籠架、通道、排水溝、食槽等設備與設施,然后調整和確定畜禽舍跨度和長度。確定畜禽舍的跨度時,必須考慮通風、采光、建筑結構(屋架或梁尺寸)的要求。自然采光和自然通風的畜禽舍,其跨度不宜大于10m;機械通風和人工照明時,畜禽舍跨度可以加大;全密閉層疊式畜禽舍,其跨度大于20m時,將使畜禽舍構造和結構難度加大,增加建筑成本和通風設備。確定畜禽舍長度時，要綜合考慮場地的地形、道路布置、管溝設置、建筑周邊綠化等,長度不易過大否則須考慮縱向通風效果、清糞和排水難度(落差太大)以及建筑物不均勻沉降和變形等，要提前做好CFD模擬分析。

(二) 設備選型與配套

畜禽舍設備是畜牧工程設計中十分重要的內容,須根據(jù)研究確定的定型養(yǎng)殖工程工藝要求,盡可能地做到工程配套。畜禽場設備主要包括飼養(yǎng)設備籠具、飼喂及飲水設備、清糞設備、通風設備、加熱降溫設備、照明設備、環(huán)境自動控制設備等。選型時應著重考慮以下幾方面:畜禽生理特點和行為需要,以及對環(huán)境的要求;生產工藝確定的飼養(yǎng)、喂料、飲水、清糞等飼養(yǎng)管理方式;畜禽舍通風、加熱、降溫、照明等環(huán)境調控方式;設備廠家提供的有關參數(shù)及設備的性能和價格。

對設備進行選擇后,還應對全場設備配合性建議選擇一家可靠的供應商提供配套設備，這樣可以避免后期配合不完善，不能發(fā)揮最大效益的煩惱，提前在電腦上做好設備數(shù)據(jù)建模，一方面可以提前模擬運行效果，另一方面遇到特殊情況可以快速分析，查找和解決問題。

(三) 畜禽舍建筑類型與形式選擇

畜禽舍建筑過去通常采用磚混結構，其建筑形式也主要參考工業(yè)與民用建筑規(guī)范進行設計。20世紀80年代以后，又出現(xiàn)了一些適合于畜禽場生產且較為經濟節(jié)能的其他類型建筑，如簡易節(jié)能開放型畜禽舍、大棚式畜禽舍、拱板結構畜禽舍、復合聚苯板組裝式畜禽舍。

與傳統(tǒng)畜禽舍相比，這些建筑具有節(jié)能效果顯著、基建費用低等優(yōu)點,對推動現(xiàn)代畜禽生產起到了很好的作用。

由于各地的氣候條件、飼養(yǎng)的畜禽種類、生產目標、經濟狀況及建筑習慣等的不同,選擇什么樣的畜禽舍建筑形式,應視具體情況而定，不要一味追求新形式、上檔次

(四)工程防疫設施規(guī)劃

隨著畜禽生產規(guī)模不斷擴大,集約化、工廠化程度不斷提高,獸醫(yī)防疫體系須不斷完善, 建立防疫設施是實施獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作的基礎。畜禽生產必須落實“預防為主、防重于治” 的方針,嚴格執(zhí)行國務院發(fā)布的《家畜家禽防疫條例》和農業(yè)部制定的《家畜家禽防疫條例實施細則》,工藝設計應據(jù)此制定出嚴格的衛(wèi)生防疫制度。

畜禽場設計還必須從場地選擇、場地規(guī)劃、建筑物布局、綠化、生產工藝、環(huán)境管理、糞污處理利用等方面全面加強衛(wèi)生防疫,并在工藝設計中逐項加以說明。經常性的衛(wèi)生防疫工作,要求具備相應的設施、設備和相應的管理制度，在工藝設計中必須對此提出明確要求。相關衛(wèi)生防疫設施與設備配置,如車輛消毒池、腳踏消毒槽、消毒室、更衣室、隔離舍、獸醫(yī)室、裝卸臺等,應盡可能完備并科學布置,保證在生產中能便捷、高效運行。

(五?) 畜禽舍環(huán)境控制技術方案制訂

環(huán)境控制工程技術方案應遵守節(jié)能經濟的原則,盡可能利用工程設計技術來滿足生產工藝生產所需的環(huán)境要求,為畜禽創(chuàng)造舒適的生活環(huán)境。其包括場區(qū)內綜合環(huán)境及舍內的光照、溫度、濕度、風速、有害氣體等環(huán)境因子的控制。例如,通風方式和通風量的確定，需要考慮雞群最低呼吸量和雞舍內外溫度值的關系，如何在保障空氣良好的前提下，避免冬季保溫與通風矛盾的問題？如何保證雞舍前后，上下，兩邊與中間通風均勻的問題？不同濕度對通風方式的影響以及濕簾的開啟模式如何選擇等，這些在施工前都要做好詳細規(guī)劃設計，反復模擬實驗，確保設計科學合理。

畜禽舍工程技術方案設計要根據(jù)畜禽場生產工藝的要求,提前在計算機上繪制各種畜禽舍的平面圖、立面圖和剖面圖，并建立數(shù)據(jù)模型，通過在計算機上模擬一年四季當?shù)赝饨绛h(huán)境變化，模擬調節(jié)模型風機，水簾，通風窗的參數(shù)，在計算機上直觀顯示雞舍的氣流走向，分析各種可能遇到的潛在風險，規(guī)劃出最適合你當?shù)丨h(huán)境的雞舍設計配比。

(六) 工程設計應遵循的原則

(1)節(jié)地。我國耕地有限，因此,新建的畜禽場選址規(guī)劃和建設應充分考慮節(jié)約用地,不占良田，不占或少占耕地，多利用沙荒地、山坡地等。

(2)節(jié)能。盡管現(xiàn)代畜禽生產離不開電,但設計良好可大幅度節(jié)電。如集約化畜禽場是否利用自然通風、自然采光,其用電量相差10~20倍。以一個20萬只蛋雞場為例,每個雞位的平均年耗電量,全封閉型雞舍為710 kW/h,全開放型雞舍為0.6kW/h,半開放型雞舍視開放程度為2~5 kW/h。又如,在密閉型雞舍中,改橫向通風為縱向通風,以智能型EC風機代替工業(yè)風機,可節(jié)電40%~60%。可見，畜禽場工程工藝設計中確立節(jié)能觀點是十分必要的。

(3)滿足動物福利需求。只有動物活的舒適才能生產出高品質的動物產品，善待動物從生產工藝到設施設備,都應充分考慮動物的生物學特性和行為需要,將動物福利落到實處，特別是做品牌蛋的企業(yè)應重點關注。

(4)符合人-機工程需求。友好簡潔的人機交互界面是飼養(yǎng)人員，研究如何使工作環(huán)境和機具設備的設計能符合現(xiàn)場實際需要的前提，過于復雜的操作超過了飼養(yǎng)技術人員的能力和感官適應的范圍，并不能起到良好的效果，通過三維雞場界面+觸摸屏操控，可以實現(xiàn)屏幕與現(xiàn)場的交互操作，操作那里點那里，創(chuàng)造良好的用戶體驗。

(5)有利于實現(xiàn)清潔生產。畜禽規(guī)模化生產必然帶來大量的糞便、污水和其他廢棄物從而造成環(huán)境污染。因此,在總體規(guī)劃時,生活區(qū)、生產區(qū)、污染區(qū)必須分開,建場開始就要處理好環(huán)境保護問題;在設計、施工、生產中要有效地處理和利用方案及相關的配套措施，對糞便廢棄物進行無害化處理,使之變廢為寶。

畜禽舍工程設計是要根據(jù)畜禽場生產工藝的要求,制定畜禽舍建設的藍圖,在畜禽場總體設計的基礎上,根據(jù)工藝設計的要求,設計各種畜禽舍的式樣、尺寸、材料及內部布置等。